18 de março de 2025
TVBV ONLINE
Gastronomia

Arroz peruano tropical: receita do chefe Edgard Villar

Por Band Receitas

Aprenda esta deliciosa para fazer em casa em apenas 15 minutos

Como o próprio nome já diz, a receita é originária do Peru, principalmente na região Amazônica do país sul-americano. Além do arroz, o prato leva carne de pouco e uma diversidade de legumes, mistura típica de receitas tropicais.

A receita a seguir foi apresentada pelo chefe Edgard Villar, no programa Melhor da Tarde, da Band.

 

Além de delicioso, o prato é simples e muito rápido, demorando cerca de 15 minutos para ficar pronto.

Ingredientes

  • 800 grama(s) de carne de porco
  • 2 colher(es) de sopa de pimentão vermelho em cubinho
  • 2 colher(es) de sopa cheia de fatias de cebola roxa picada
  • 2 colher(es) de sobremesa de gengibre moído
  • 1 colher(es) de sopa cheia de alho ralado
  • 200 grama(s) de damasco
  • 4 fatia(s) de abacaxi cortado em cubos
  • 4 xícara(s) de arroz cozido
  • 6 ovos
  • 4 colher(es) de sopa de shoyu
  • 1 colher(es) de chá de açúcar
  • 1 colher(es) de sopa cheia de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

Bata os ovos e frite-os em uma frigideira aquecida com um fio de óleo, até o ponto de omelete. Depois, corte em cubos e reserve. Em uma frigideira funda e preaquecida, adicione os cubos de frango e de carne e frite-os. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente os pimentões cortados em pequenos quadrados.

Na sequência, coloque o gengibre e o alho ralado. Deixe dourar e junte, imediatamente, o arroz já cozido. Misture tudo muito bem. Adicione o shoyu e misture tudo em fogo alto. Depois, acrescente o açúcar, a cebola chinesa, o ovo picado e, por último, o óleo de gergelim.

Coloque o arroz em uma travessa, distribua a omelete picada e ponha o abacaxi em cubos e o damasco. Misture mais uma vez, delicadamente. Salpique cebolinha a gosto.

Agora é só servir e degustar. Bom apetite!

           

             

“É o ano da vida do clube” afirma atacante Marlyson

Figueirense segue em preparação para a estreia na Série C de 2025 diante da Ponte Preta

O Figueirense estreia na Série C do Campeonato Brasileiro dentro de menos de um mês. O jogo será no Estádio Orlando Scarpelli, em Florianópolis, diante da Ponte Preta, de Campinas, com data ainda não definida, podendo ser entre os dias 12 e 14 de abril.

Continue lendo

https://www.tvbv.com.br/e-o-ano-da-vida-do-clube-afirma-atacante-marlyson/