Por Band.com.br | Foto: IDR/Paraná
Entenda como as altas temperaturas afetam as lavouras de café e provocam queda de produção
As altas temperaturas que afetaram as principais regiões produtoras de cafés no Brasil durante o mês de fevereiro podem complicar ainda mais a situação do produto, um dos alimentos que ficaram mais caros em 2024, levando até a inserção de produtos ‘fakes’ no mercado.
O calor está prejudicando diretamente a fase de enchimento de grãos nas plantas, impulsionado ainda pela falta de chuvas nas regiões cafeeiras, como Minas Gerais, por exemplo. Agrônomos alertam que essas condições, que provocam estresse térmico e hídrico, podem ainda comprometer totalmente a produção.
A fase de enchimento de grãos é um dos estágios finais da produção, mas para que ele ocorra de forma adequada para a produção agrícola, a planta necessita de um suprimento adequado de água e nutrientes essenciais para formar o grão de café.
Em condições de temperatura e água consideradas normais, os nutrientes e açúcares são transportados das folhas e ramos para os frutos por meio do floema. No entanto, com o estresse térmico e hídrico, o cafeeiro adota mecanismos de defesa para minimizar a perda de água, como o fechamento dos estômatos – estruturas responsáveis pela troca gasosa e controle da transpiração. Esse fechamento impede a absorção e translocação de nutrientes para os grãos, resultando em uma nutrição deficiente e afetando diretamente o processo de enchimento.
Com a deficiência de nutrientes e água, os frutos de café tem desenvolvimento irregular, originando grãos chochos. Em casos mais severos, ocorre a formação do chamado “coração negro” – uma necrose do grão, resultado do colapso celular causado pelo estresse hídrico extremo.
A baixa qualidade e a redução do peso dos grãos impactam diretamente o rendimento da safra e o café, que já vem sofrendo altas consideráveis de preços desde a safra 2024, deve subir mais em 2025.
‘Eu sou teu chefe’: prefeito ameaça PM por guinchar carro de afilhado
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Imagens que circulam nas redes sociais desde o final de semana mostram uma forte discussão entre Francisco Carlos Schiessl (MDB), prefeito da cidade de Bela Vista do Toldo, no Norte de Santa Catarina, com um policial militar, logo após ele multar o afilhado do político. Em determinado momento, Schiessl ameaça o PM: “eu vou lutar para te tirar aqui de Bela Vista”.
