Jacquin confronta dono do Showrrasco sobre sujeira no restaurante. Imagem: Michelly Marques/Band
Toninho falou sobre as críticas de Jacquin à limpeza do Showrrasco e confessou que esperava que o chef pegasse mais leve nas broncas
No terceiro episódio da nova temporada de Pesadelo na Cozinha, transmitido na última terça-feira (25) pela TVBV / Band, conhecemos a história da Cia do Showrrasco. Como não poderia ser diferente, o público conferiu um dos episódios mais caóticos da história do programa. Nos bastidores das gravações o proprietário do estabelecimento falou sobre a pressão de ser julgado por Jacquin e afirmou que o chef francês pegou pesado nas críticas.
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Toninho, como é conhecido, falou sobre as críticas de Jacquin à limpeza do Showrrasco e confessou que esperava que o chef pegasse mais leve nas broncas. “O ponto que ele mais criticou foi a higienização e a conservação dos produtos… Eu achei que ele ia pegar um pouco mais leve, viu? Porque na minha opinião, não tá tão ruim”, disse.
Apesar disso, o proprietário do restaurante admitiu que a maioria dos apontamentos de Jacquin estavam corretos e celebrou a oportunidade de aprender com o chef. “Foi muita bronca, mas ele tem razão… Orientou, explicou, falou dos defeitos… Mas foi legal, a experiência muito boa e a gente aprende com quem entende. Ele é um cozinheiro, um profissional internacional e passa essa energia, coisas boas e a gente tem que melhorar muito e vamos conseguir”, completou o participante.
Coluna Leo Coelho
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