Fonte: Band.com.br | Foto: Marcelinho Santos/Band
Receita típica indiana tem origem traçada há cerca de 400 anos
Os cozinheiros amadores encararão um desafio daqueles no MasterChef Brasil desta terça-feira (5). Aqueles que não conseguirem se salvar da prova de eliminação precisarão preparar um pani puri, um prato típico da gastronomia do sul da Ásia, sobretudo a indiana. Mas afinal, no que consiste essa receita?
Acredita-se que a receita é uma variação do phulkari, que era um lanche típico do reino indiano de Magadha há cerca de 400 anos.
O pani puri é uma comida de rua conhecida por suas especiarias. A iguaria consiste em uma casca crocante recheada com batata, grão de bico, temperos, chutney de tamarindo e águas aromatizadas. É um prato pequeno, que cabe facilmente em uma mão.
Nos estados do norte da Índia, o pani puri é conhecido como gol gappe ou gol gappa.
Ficou interessado? Então confira tudo no MasterChef Brasil desta terça (06), às 22h30, na TVBV Band SC.
> Siga nosso canal no WhatsApp e receba as notícias do TVBV Online em primeira mão
