Agentes identificaram inconformidade por meio de testes de DNA nas vésperas da Semana Santa
Na semana que antecede a Semana Santa, período em que o consumo de peixes cresce entre os religiosos, o Procon de Santa Catarina e a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) coletaram o DNA de 53 amostras em diversos locais de venda.
O objetivo era verificar se o rótulo condizia com a espécie que estava sendo vendida. Dentre essas amostras coletadas, os pesquisadores encontraram um linguado que era vendido como bacalhau, espécie mais valiosa do que a que era realmente comercializada.
Em Santa Catarina, o Linguado é comercializado entre R$ 39,99 e R$ 48. Já o Bacalhau tem valores mais altos, podendo ser vendido entre R$ 68,00 e R$ 195,00.
Alto índice de conformidade
No entanto, esse caso foi o único em que uma fraude foi encontrada. Das 53 amostras coletadas, 52 estavam em conformidade com o rótulo em que a espécie era comercializada. Esses números representam um índice superior a 98%.
Segundo a presidente da Cidasc, Celles Regina de Matos, esses dados contribuem para o fortalecimento de Santa Catarina como um destino turístico gastronômico.
“Essa segurança fortalece a imagem de Santa Catarina como um destino turístico gastronômico de excelência, onde a qualidade e a transparência andam juntas”
Agora, o Procon irá instaurar um processo administrativo contra o estabelecimento em que a irregularidade foi encontrada por propagando enganosa. O produto pode ser apreendido. Segundo o Código Penal Brasileiro, o Código de Defesa do Consumidor e o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), a comercialização de alimentos adulterados, inclusive o pescado, é sujeita à sanções penais, como a apreensão do produto, aplicação de multa, entre outros.
Juliano Zanotelli abre exposição de artes inédita em Florianópolis
“Play na Luz” abre na quarta-feira, dia 9 de abril, no Luz Instalação Bar, no Centro da Capital de SC
O artista visual e jornalista Juliano Zanotelli apresenta, depois de 11 anos, uma exposição inédita no Luz Instalação Bar, em Florianópolis. A abertura da mostra “Play na Luz”, será na quarta-feira, 9 de abril, a partir das 19h. A entrada é gratuita.
